[Estufas] Asunto: Re: Estufas (cocinas) en Latinoamerica

[Zeña, Lic. MsC. Sandra]

Estimado Prof.  JAIME LANGUASCO. Reciba un cordial saludo. Resulta muy
importante la evaluación que realizarán para medir el nivel de eficiencia de
las cocinas mejoradas, en la reducción de los contaminantes al interior de
la vivienda. Considero que este es el principal objetivo. Definitivamente,
las cocinas mejoradas permiten tal reducción, pero el éxito está relacionado
con las buenas prácticas que asuma la madre de familia en la operación. Le
envío el siguiente link en el que podrá observar un estudio que realizamos
el 2007.   <http://www.bvsde.paho.org/texcom/cd045364/cocinascusco.pdf>
www.bvsde.paho.org/texcom/cd045364/cocinascusco.pdf

 

En cuanto a su pregunta de mejorar la eficiencia de esta cocinas, cabe
señalar que el uso de las cocinas mejoradas adicionalmente permite la
calefacción del ambiente de la cocina (de acuerdo al material que esté
construida), y de manera inmediata, gracias a su economía y rapidez, se
asegura agua y saludable, y por ende la reducción de las EDAS.

 

 

Sandra Zeña Giraldo, Msc

Consultora en Salud Ambiental

Telephone: (51-1) 424 6931

E-mail:  <mailto:szena en cepsae.org> szena en cepsae.org