Pine or walnut for counters.  I've ripped out numerous Bally type maple butcher block counters, warped and split and good for nothing but the stove.  I think the heat and moisture from the dishwasher is what did them in.<br>
<br>Conversely, I just visited a home I owned in the 80's.  The 6/4 pine counters, with drop in sink and dishwasher, which I made and coated with 4-5 coats of Varithane in probably '88 are in perfect condition, just mellowed to a toasty hue.  My experimental urban harvest black walnut vanity top, finished with tung oil, with undermount (yes, undermount) sink has shrunk slightly, but is perfectly flat and as impervious to water and other insults as a good rifle stock.<br>
<br>AA<br><br><br clear="all"><b style="color:rgb(0, 102, 0)">Alan Abrams</b><b style="color:rgb(0, 102, 0)"><br>Abrams Design Build LLC</b><br style="color:rgb(0, 102, 0)"><i style="color:rgb(0, 102, 0)">A sustainable approach to beautiful space</i><br style="color:rgb(0, 102, 0)">
<font style="color:rgb(0, 102, 0)" size="1"><font size="2"><br>6411 Orchard Avenue Suite 102<br>Takoma Park, MD 20912<br>office  </font></font><font style="color:rgb(0, 102, 0)" size="1"><font size="2">301-270-NET- ZERO (301-270-6380)  <br>
</font></font><font style="color:rgb(0, 102, 0)" size="1"><font size="2">fax      </font></font><font style="color:rgb(0, 102, 0)" size="1"><font size="2">301-270-1466      <br></font></font><font style="color:rgb(0, 102, 0)" size="1"><font size="2">cell     </font></font><font style="color:rgb(0, 102, 0)" size="1"><font size="2">202-437-8583</font></font><font style="color:rgb(0, 102, 0)" size="1"><font size="2"><br>

  <a style="color:rgb(51, 51, 255)" href="mailto:alan@abramsdesignbuild.com" target="_blank">alan@abramsdesignbuild.com</a><br style="color:rgb(51, 51, 255)">
  <a style="color:rgb(51, 51, 255)" href="http://www.abramsdesignbuild.com/" target="_blank">www.abramsdesignbuild.com</a></font></font><br><br>
<br><br><div class="gmail_quote">On Wed, Jul 27, 2011 at 11:52 AM, Ward Edwards <span dir="ltr"><<a href="mailto:ward@buildgreen.ca">ward@buildgreen.ca</a>></span> wrote:<br><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex;">
Glad you like them.  We were originally going to use maple, but the lumberyard was out of maple flooring and suggested the cherry and we are glad it worked out that way.  Found another shot that shows the kitchen finished.  <a href="http://ownerbuilder.ca/images/DSC_1420.jpg" target="_blank">http://ownerbuilder.ca/images/<u></u>DSC_1420.jpg</a><br>

<br>
Ward Edwards<br>
<br>
On Wed, 27 Jul 2011 11:38:35 -0400, Bobbi Chukran <<a href="mailto:bobbi@bobbichukran.com" target="_blank">bobbi@bobbichukran.com</a>> wrote:<br>
<br>
<blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">
Ward,<br>
<br>
I'm absolutely swooning over your cherry countertops. That was brilliant to use flooring!  Love the combo of them and the green cabinets, too.  Thanks for sharing those with us.  I'll send the link to Husband/woodworker.  :-)<br>

<br>
bobbi c.<br>
<br>
On Jul 27, 2011, at 10:24 AM, Ward Edwards wrote:<br>
<br>
<blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">
For our counters we used unfinished 3/4" cherry flooring and then sanded and sealed it with several coats of polyurethane. They have been standing up quite well for the last 6 years.  Take a look at <a href="http://ownerbuilder.ca/images/20080105-IMG_0192.jpg" target="_blank">http://ownerbuilder.ca/images/<u></u>20080105-IMG_0192.jpg</a><br>

</blockquote>
<br>
<br>
______________________________<u></u>_________________<br>
Greenbuilding mailing list<br>
to Send a Message to the list, use the email address<br>
<a href="mailto:Greenbuilding@bioenergylists.org" target="_blank">Greenbuilding@bioenergylists.<u></u>org</a><br>
<br>
to UNSUBSCRIBE or Change your List Settings use the web page<br>
<a href="http://lists.bioenergylists.org/mailman/listinfo/greenbuilding_lists.bioenergylists.org" target="_blank">http://lists.bioenergylists.<u></u>org/mailman/listinfo/<u></u>greenbuilding_lists.<u></u>bioenergylists.org</a><br>

</blockquote>
<br>
______________________________<u></u>_________________<br>
Greenbuilding mailing list<br>
to Send a Message to the list, use the email address<br>
<a href="mailto:Greenbuilding@bioenergylists.org" target="_blank">Greenbuilding@bioenergylists.<u></u>org</a><br>
<br>
to UNSUBSCRIBE or Change your List Settings use the web page<br>
<a href="http://lists.bioenergylists.org/mailman/listinfo/greenbuilding_lists.bioenergylists.org" target="_blank">http://lists.bioenergylists.<u></u>org/mailman/listinfo/<u></u>greenbuilding_lists.<u></u>bioenergylists.org</a><br>

</blockquote></div><br>