Any thoughts out there about microwaves and radiation? Also I've seen those tests where plants watered with water that was first boiled in a microwave died. I've avoided microwaves for these reasons.<br clear="all">
Gennaro Brooks-Church<br><br>Cell: 1 347 244 3016 USA<br><a href="http://www.EcoBrooklyn.com">www.EcoBrooklyn.com</a><br>22 2nd St; Brooklyn, NY 11231<br><br>
<br><br><div class="gmail_quote">On Mon, Sep 26, 2011 at 10:23 AM, elitalking <span dir="ltr"><<a href="mailto:elitalking@rockbridge.net">elitalking@rockbridge.net</a>></span> wrote:<br><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex;">
Induction stoves are great.  I learned about them from this list.  My wife started out a little skeptical, but is not a believer.  We are moving towards grid tied photovoltaic.  The most efficient cooking is microwave. It heats the water first which is the food.  The ceramic or glass container is heated by conduction from the food.   We do not use plastic.  However, some foods like stir fried vegetables, boiled foods or some bread baking do not work in microwave.  Foods that require a lot of boiling or frying go to induction stove top.  Foods that require baking go to Brevell Oven.  This used a typical heat element, but it is smaller than typical oven.  The controls are very precise for heating temp and time.  It is big enough for almost all we cook.  The big Thanksgiving Turkey is the only dinner event it could not handle.  However, we discovered that we cut the Turkey up and it is able to cook half the Turkey which is more than enough for our traditionally glutinous meal.  It is the least efficient of three.  However, it's smaller size and superior control makes it far more efficient than the traditional range, gas or electric.<div class="im">
<br>
<br>
<br>
<br>
Benjamin Pratt writes:<br>
<br>
In my case, with a house that I've tried to tighten-up, but which is<br></div>
still somewhat leaky--I don't exhaust any of the heat from my gas<div class="im"><br>
stove. So it's very efficient--any energy that does not cook the food,<br>
helps to heat the house.<br>
<br>
<br>
<br></div>
My comment:<br>
<br>
The inefficient appliance that produces waste heat is only a benefit during the heating season.  In the summer it is an additional liability for comfort or cooling cost of removing that heat.<br>
<br>
<br>
Eli<div><div></div><div class="h5"><br>
<br>
<br>
<br>
<br>
______________________________<u></u>_________________<br>
Greenbuilding mailing list<br>
to Send a Message to the list, use the email address<br>
<a href="mailto:Greenbuilding@bioenergylists.org" target="_blank">Greenbuilding@bioenergylists.<u></u>org</a><br>
<br>
to UNSUBSCRIBE or Change your List Settings use the web page<br>
<a href="http://lists.bioenergylists.org/mailman/listinfo/greenbuilding_lists.bioenergylists.org" target="_blank">http://lists.bioenergylists.<u></u>org/mailman/listinfo/<u></u>greenbuilding_lists.<u></u>bioenergylists.org</a><br>

</div></div></blockquote></div><br>