<div dir="ltr">Hi Huck, <div><br></div><div>I've been working on adapting high-mass stoves to have better thermal efficiency because of that very article. </div><div><br></div><div>Simply put, the problem is with the specific heat of the insulating material. True, high-mass materials like earth or sand have insulative value, but they have very high specific heat and thus absorb much of the heat that would go into a cooking vessel. In contrast, sheet metal has a low specific heat, so it absorbs relatively little thermal energy to reach a maximum temperature, after which point you're only heating the air surrounding the stove. Air, of course, has very low specific heat and thus it takes very little energy to warm the air immediately next to the stove body (though it would be more ideal to trap a layer of air so that you're not continually heating new air). </div><div><br></div><div>Hope this helps! </div><div>Bodie</div><div class="gmail_extra"><div><br></div>-- <br><div class="gmail_signature"><div dir="ltr"><b><br><font color="#666666">Bodie Cabiyo</font></b><div><font color="#666666"><b><br></b></font><div><font color="#666666">Professional: <a href="http://carbonalternatives.org" target="_blank">carbonalternatives.org</a></font></div><div><font color="#666666">Personal: <a href="http://concentricchange.wordpress.com" target="_blank">concentricchange.wordpress.com</a><br></font><br><u><b><font color="#274e13">Food for Thought:</font></b></u><i><br>"A mountain is composed of tiny grains of earth. The ocean is made up of tiny drops of water. Even so, life is but an endless series of little details, actions, speeches, and thoughts. And the consequences whether good or bad of even the least of them are far-reaching."</i><br>- Sri Swami Sivananda<br><div style="padding:0px;margin-left:0px;margin-top:0px;overflow:hidden;word-wrap:break-word;color:black;font-size:10px;text-align:left;line-height:130%"></div><div></div></div></div></div></div>
</div></div>