<div dir="ltr"><span style="font-size:12.8px">Dieter mentioned "</span><span style="font-size:12.8px">optimal combinations of cooking technologies". This amounts to "stacking", an application of common sense. Lately, electrical induction cooking can also be put in the mix. <br></span><span style="font-size:12.8px"><br>Tom asked, "</span><span style="font-size:12.8px">Are there studies which address the use of multiple fuels and the impact of improved cook stoves?" That too will require application of common sense. <br></span><span style="font-size:12.8px"><br>But that would not be in the interest of parasitic research - which </span><div><span style="font-size:12.8px"><br></span></div><div><span style="font-size:12.8px">Johnson and Chiang, 2015 (</span><a href="http://ehp.niehs.nih.gov/wp-content/uploads/123/8/ehp.1408681.alt.pdf">Quantitative Guidance for Stove Usage and Performance to Achieve Health and Environmental Targets</a>)<span style="font-size:12.8px">, while rightly recognizing "</span>Usage is ultimately determined
by consumers and is not typically integrated
into standards frameworks" (though begging the definition and measurement of usability) and "In cases where full adoption of a high performing
stove is difficult to achieve" assert, <br><br></div><blockquote style="margin:0px 0px 0px 40px;border:none;padding:0px"><div>"Even minimal use of the TSF quickly
raises concentrations to levels above WHO
thresholds, where <u>the exposure–response
curves begin to level out, making health gains
more difficult to achieve. </u>The importance of
exclusive or near exclusive use of a new stove
is also supported by the RESPIRE study,
which showed the impact of a chimney stove
on reducing incidence of ALRI (Smith et al.
2011). Indoor air pollution and personal
exposures were reduced by 90% and 50%,
respectively, but these reductions were aided
by weekly field team visits to ensure that the
chimney stoves were well maintained and
working properly. Thus, efforts to expedite
the transition to clean fuels (e.g., liquefied
petroleum gas, ethanol) and technologies
with the ability to fully displace traditional
cookstoves should be the ultimate priority." (emphasis added). </div><div><br></div></blockquote><div>There is minimal evidential basis for this assertion or for the alleged "exposure-response curves". </div><div><br></div><div>The RESPIRE study, like all cooking and health, is too context-specific. I have already posted on the manipulations in the "Integrated Exposure Response" exercise (Burnett et al. 2014). </div><div><br></div><div>Besides, who (WHO?) has the jursdiction to set and achieve "Health and Environmental Targets"? Or to set the time frame for "ultimate priority" - when funding runs out? <br><br>This is a numbers game, sandbox for the playful researchers. Those who care for the poor should disabuse themselves of the notion that the health research extravaganza has anything to do with improving stove design, except perhaps to regulate solid fuel cooking out by regulation. By the Empire Promotion Agency. </div><div><br></div><div>In the meantime, do not think we'll see "<span style="font-size:12.8px">the use of multiple fuels and the impact of improved cook stoves" demonstrated on White House South Lawn and the lawn around Imperial Hotel, New Delhi. </span></div><div><span style="font-size:12.8px"><br></span></div><div><span style="font-size:12.8px">The fine-wine-dine-and-shine party of GACC is for Leo DeCaprio and Donald Trump. </span></div><div><span style="font-size:12.8px">------------</span></div><div><span style="font-size:12.8px">On a broader front, I submit "</span><span style="font-size:12.8px">the use of multiple fuels and the impact of improved cook stoves" is amply demonstrated worldwide in the last 25 years. Just drive around capital cities and peri-urban/slum areas of Addis Ababa, Nairobi, Kampala, Maputo, Kigali, Lusaka, Ouagadougou, Dar-e-Salam, Port Vila, Delhi, Mumbai, Kabul, even small towns in these countries including Bamiyan and out to Band-e-Amir.<br><br>Common sense rules. Thankfully. (With some disastrous consequences, like fires and explosions from kerosene and LPG in Afghanistan and elsewhere, some major like <a href="https://www.youtube.com/watch?v=PbawjgE52VE">this one</a>. Neglect of safety standards for fuels, electricity and buildings probably has a large contribution to disability and death due to cooking, not that the super-human folks at IHME care, busy with their killing-by-assumption.) </span></div><div><span style="font-size:12.8px"><br></span></div><div><span style="font-size:12.8px">Nikhil</span></div><div><span style="font-size:12.8px"><br><br><br><br>Message: 6</span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Date: Sun, 6 Nov 2016 14:52:52 +0000</span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">From: Crispin Pemberton-Pigott <</span><a href="mailto:crispinpigott@outlook.com" style="font-size:12.8px">crispinpigott@outlook.com</a><span style="font-size:12.8px">></span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">To: Stoves <</span><a href="mailto:stoves@lists.bioenergylists.org" style="font-size:12.8px">stoves@lists.bioenergylists.<wbr>org</a><span style="font-size:12.8px">></span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Subject: Re: [Stoves] News 31 October 2016: Cleaner, Healthier</span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">        Cookstoves May -- At Long Last -- Be Catching On.p</span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Message-ID:</span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">        <</span><a href="mailto:YTOPR01MB023518EE151745C7F618B34CB1A40@YTOPR01MB0235.CANPRD01.PROD.OUTLOOK.COM" style="font-size:12.8px">YTOPR01MB023518EE151745C7F618<wbr>B34CB1A40@YTOPR01MB0235.<wbr>CANPRD01.PROD.OUTLOOK.COM</a><span style="font-size:12.8px">></span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Content-Type: text/plain; charset="utf-8"</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Dear Dieter</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">This optimisation can be seen in the study of cooking habits in Central Java done by Cecil Cook. ?The initial assumption that there were 'LPG using cooks' and 'wood burning cooks' turned out to be incorrect.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Seventy per cent of LPG users use wood to heat water. Another 70% of wood users use LPG to cook. Cecil identified two particular tasks well suited to gas cookers: reheating food and making a quick cup of tea in the same room as guests. And that is exactly what even 'really poor' people do with LPG, if they can get it.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">So, those not using any LPG at all, which is 30% of the lower income 40% of the general population, either cannot afford any or cannot access it.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">There are two opportunities in that market which are not being addressed: dedicated, clean burning and efficient water heaters, then a biomass-fueled stove with very fast ignition, a short burn time and quick extinction. So far, neither has been addressed well.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Perhaps a quick cooker should be using charcoal pellets or powder.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Regards</span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Crispin</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Dear Crispin and All,</span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">I believe that we all accept that there are optimal combinations of cooking technologies. LPG-stoves may be appropriate for tasks with short processes and low heat consumption. In community kitchens e.g school kitchens, social restaurants as proposed by Anil, the combination with several options (integrated cooking) is easy.</span><div><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Best wishes. Dieter</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">?Dear Dieter</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Exactly. That is an example of making a 'contextual' calculation. Actual exposure is dependent upon the context of use.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Regards</span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Crispin</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Dear Crispin,</span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">The exposure time you mention can be effectively shortened  (e.g. from 3...4 hours to half an hour when cooking beans) trough cooking  with retained heat. An average cook should not waste health, time, and money by simmering.</span><div><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Kind regards, Dieter</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Dear Nikhil</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">The WHO has 'emission rates' which they model into exposures. As was pointed out on this list already, the exposure, modeled or measured, has to consider the duration of the exposure, not just the concentration.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">The metrics of the IWA, for example, which are claimed to have been created using the same or a similar dispersion model, do not account for the amount of time the exposure is endured. There is no context.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">There is no meaningful way to rate a stove 'according to the WHO' that protects human health without stating a context.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">An average emissions rate in an average kitchen with average ventilation must also consider the average time the average cook of average health with an average diet living in an average city/village/community is exposed to that PM averaged over a single (or triple) box of average air.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">If someone in that average house smokes? an average number of average cigarettes the average exposure number goes out the average window.</span><br style="font-size:12.8px"><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Regards</span><br style="font-size:12.8px"><span style="font-size:12.8px">Crispin toking above average Turkish coffee</span><br clear="all"><div><div class="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><span style="font-family:georgia,serif;font-size:12.8px"><br>--------- </span></div><div style="font-size:12.8px"><font face="georgia, serif">(US +1) 202-568-5831<br><i> </i></font></div></div></div></div></div></div></div>

</div></div></div></div>