<div dir="ltr">Found this impressive video - <a href="https://www.youtube.com/watch?v=Xj02OdiBLe4" target="_blank">https://www.youtube.com/watch?<wbr>v=Xj02OdiBLe4</a>.  (One word that may not be immediately recognized is "devotees". Nearly everybody in India is a devotee. We light fires in temples and at all religious ceremonies, weddings, deaths, and very devotedly contribute to global climate change and local air pollution.) <br><br>Here is a challenge - ISO TC-285 should have testing protocol for multi-fuel, multi-stove kitchens. These are just charity kitchens in India. I am hoping to go visit large-scale commercial kitchens - near the White  House, in various World Bank buildings, and here in various self-help organizations employing tens and hundreds of women at a time. <br><br>Meals are outsourced, have been for decades. Anil Rajvanshi here has been saying for years now that working poor don't have the luxury to cook three meals a day. I say the entire increment of food cooking demand in developing countries in the last 30 years has been met by modern, large-scale cooking. Best, proven solution to "dirty cooking" (not that all sweetshops and eateries have "clean cooking"; not yet.) Unlike "biomass stoves for poor households". <br><br>I never quite understood why WHO manufactured Indoor Air Quality Guidelines for Household Fuel Combustion. If the worry was for indoor air quality, the document should have covered all exposures and diseases. And it should have been for all determinants of health, short-term and lifetime (since DALYs are a lifetime measure for a whole cohort, not just a project-affected populace over the course of a project, as Ajay would have it). <div><br>Plus, emission rates could not be translated into emission loads, concentrations, and exposures without knowledge of building structures, mobility. After all, Kirk Smith moved from "indoor air pollution" to "household air pollution" as if it didn't matter whether the stove was outside, the kitchen was well-ventilated, or if there were chimneys. <br><br>In fact, it made no difference at all whether there was even a stove. Whatever oxidized a solid fuel of whatever quality - bang, you were prematurely killed! The Integrated Exposure Response method, combined with the assumption of equitoxicity, guaranteed that all PM2.5 emissions were Weapons of Mass Destruction. <br><br>The poor vote with their feet and their pockets while experts debate test protocols and formulae. I suggest starting with commercial and charity kitchens - or even street hawkers and tea-sellers (Chaiwalla, like my Prime Minister in early life) instead of obsessing over poor households. Cooking and kitchens, and home environments, are too varied for standardization. <br><br>There are overwhelming advantages to revise IWA and guide ISO testing to the use of multi-fuel, multi-stove kitchens: a) drop the WHO IAQ Guidelines for Household Fuel Combustion; b) cooking patterns can be defined much better, and adjustments to selection of fuels/stoves and to design and operation of stoves can be much easier; c) large gains in whatever objectives IWA is clamoring for - avoiding deforestation, reducing GHG emissions, improving health, women's empowerment - can be achieved rather quickly; d) the economics of large-scale cooking investments in LPG, electricity (including for food storage) and bulk food purchases are favorable, as is financeability; e) medium-scale factories to convert leaf and tree waste into biochar, some of which used on site and rest sold to people to cook home meals; and f) women gain employment, free food, and can be given paid maternity leaves. <br><br>Ron: What do you think? Will you put this up for vote at the next ETHOS conference or TC 285 meeting? Must GACC struggle to reach the hardest markets for biomass stoves and get hung up on Tier 4 or whatever Kirk Smith blesses as "truly health protective"? (You know I don't agree with him on that term; everything affects health, not just hourly stove emission rates, cooked up into exposures by Dr. Johnson). <br><br><br></div><div><div><div class="m_6550351811737966853gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div><span style="font-family:georgia,serif;font-size:12.8px">Nikhil <br></span></div></div></div></div></div></div></div></div></div>
</div></div>