<div dir="ltr">Friends: <br><br>Some debates on efficiency are still pending, but let's keep the metrics debate separate from those on stove testing protocols. <div><br></div><div>There will be more on Xavier's thread on WBT as well, but for now I offer the following proposition for consideration, revision, negotiation, and hopefully ratification by individual votes in this community:  <div><br></div><blockquote style="margin:0px 0px 0px 40px;border:none;padding:0px">"Various types of Water Boiling Tests have been developed over the decades, primarily for research into fuel efficiency and emission rates. There is no official basis for the WBT identified in the IWA or subsequently applied by any organizations for purposes other than technical research. Given the conceptual, measurement, computational problems of WBTs, repeated failures in reliable predictions and irrelevance of hourly emission rates to identifiable disease risks or risk prevention, we hereby agree to forswear the use of WBT. We also undertake to ignore the history of all WBT measurements, and from here on, to emphasize contextually relevant stove testing protocols for different geographies and seasons, fuel varieties, cooking practices, and cuisines. We also suggest that any such stove testing results be submitted for re-validation after year 1, 5, and 10 for the same contexts." </blockquote><div><br><br>Nobody has to defend anything in past errors and mischiefs. Just offer empirical reasons why this is not a peaceful resolution of decades-long arguments, now that Ranyee says (or implies) that we are all past WBTs anyway. <br><br>In my piece on getting past "improved woodstoves", I had introduced some qualitative aspects of cooks' desires. <br><br>These are "beyond science", but that is not a problem. Cooking is an art. Chef Jose Andres will readily agree. (Now that I am back, I would be happy to go taste his food, if someone pays for it.) <br><br><br>Nikhil<br></div><div><div class="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><font face="georgia, serif">------------------------------------------------------------------------<br>Nikhil Desai</font></div><div><span style="font-family:georgia,serif;font-size:small">(US +1) 202 568 5831</span><font face="georgia, serif"><br><i>Skype: nikhildesai888</i><br></font><br></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>
</div></div>